Plánujete letos poznávací výpravu? Z mnoha trhů v Polsku, které stojí za to vidět, jsme vybrali čtyři, jež se nacházejí blízko českých hranic – ve Vratislavi, Katovicích, Krakově a v Opolí. Co vás tam okouzlí?
Vratislav
Hledání trpaslíka jménem Dáreček
Jarmarky ve Vratislavi se budou letos konat od 29. listopadu 2024 a potrvají až do 7. ledna 2025 (s výjimkou 24. a 25. prosince). Náměstí dolnoslezské metropole zkrášlí vánoční strom a vánoční mlýn, který patří mezí nejvíce charakteristické místní prvky. Na Rynku, Solném náměstí a v přilehlých ulicích nabízejí své zboží necelé dvě stovky stánků, vzduchem se – jako každý rok – line vůně svařeného vína a čokoládových perníčků. Nabídka jídel je opravdu pestrá, a tak se můžete těšit na speciality tradiční polské kuchyně, jako jsou bigos (pokrm ze zelí, masa, klobásy a hub), různé druhy pirohů, gołąbki (zelné závitky plněné masem s rýží), brambory se sleděm, nepřeberné množství uzenin, domácí chléb, regionální sýry či polévky.
Nechybějí samozřejmě ani sladkosti, především slavné gofry (vafle), ovoce v čokoládě, ořechy a mandle. Vratislavské svařené víno nebo horkou čokoládu si můžete dopřát ve speciálním zálohovaném hrníčku ve tvaru mikulášské boty, který můžete vrátit anebo si jej odvézt jako suvenýr domů. Tradičně jsou zde k zakoupení ručně malované ozdoby, originální šperky, keramika nebo dřevěné hračky. Ve „fotodomcích“ s vánoční tematikou si můžete pořídit na památku jedinečnou vánoční fotografii. Na nejmenší návštěvníky čekají v části, která se jmenuje „Bajkowy las“, domky s pohádkovými postavičkami.
Novinkou je domek, kde budou připravovat elfové pod dohledem Mikuláše dárečky. Ve městě trpaslíků, jak se Vratislavi často přezdívá, se vám možná poštěstí potkat v adventním období i výjimečného trpaslíka jménem Prezentuś, tedy „Dáreček“, který poté zase na 11 měsíců zmizí. Legenda praví, že se musíte třikrát dotknout jeho čepičky, aby se vám splnila všechna přání.
Katovice
Ochutnejte „slezské Tiramisu“ z jitrnice a smaženého zelí
Náměstí v centru Katovic opět rozzáří tisíce blikajících světýlek už 22. listopadu a sváteční atmosféra tady bude vládnout až do 5. ledna 2025. Katovické vánoční trhy se od ostatních liší množstvím atrakcí pro děti a originální slezskou kuchyní. Najdete zde víc než dvacet dřevěných pohádkových domečků s figurkami, které lze uvést do pohybu stisknutím tlačítka. Každý domek má svůj příběh s pestrou a promyšlenou scénografií a každoročně vznikají nové aranže, které přinášejí návštěvníkům radost. Nejzářivější atrakcí jarmarku je 35 metrů vysoké ruské kolo, které se postará o zábavu doslova na té „nejvyšší“ úrovni. Nejmladší návštěvníky potěší vláček, v němž se můžou projet vyzdobenými uličkami, a krásný viktoriánský kolotoč.
Součástí jarmarku je také kluziště, které je k dispozici zdarma, brusle si lze za poplatek zapůjčit na místě. Ve stáncích pořídíte originální dárky pro vaše blízké a lahodné vůně vás pak zlákají k ochutnávce místních dobrot. Hitem zdejších trhů je „slezské Tiramisu“ z jitrnice, smaženého zelí a bramborové kaše, ale také tradiční bramboráčky, grilovaná klobása s medvědím česnekem, vynikající bigos se zvěřinou a pochopitelně žurek – jedna z nejoblíbenějších a nejvíce tradičních polských polévek, která se připravuje na bázi masového vývaru a kvásku ze žitné mouky.
Ve speciální vánoční edici hrníčků můžete ochutnat několik druhů kvalitního svařeného vína. Kromě tradičních chutí tady najdete také konopný punč, čokoládové svařené víno nebo cider.
Krakov
Nevynechejte Dámu s hranostajem
Krakovské vánoční trhy, situované na náměstí a v jeho okolí, mají tradici dlouhou po staletí. Letošní trhy začínají 29. listopadu 2024 a potrvají do 1. ledna 2025. Na Rynku, jenž díky mnoha jazykům návštěvníků z celého světa občas připomíná opravdovou babylonskou věž, najdete vysoký vánoční stromeček vhodně sousedící se slavným Mariánským kostelem. Vzduch naplňuje vůně haličského svařeného vína, pečených kaštanů a karamelových oříšků. Specialitou krakovských trhů jsou vystavovatelé, producenti a řemeslníci z mnoha okolních států včetně Maďarska, Slovenska, Litvy nebo Ukrajiny. Nabízejí široký sortiment svátečních výrobků, jako jsou ručně malované vánoční ozdoby, vánoční dekorace, keramika, výrobky ze dřeva, vlna, umělecké sklo, šperky, ale také mnoho lokálních specialit, především uzenin, sýrů (včetně proslavených tatranských oštěpků) anebo třeba koláč sękacz pocházející ze severovýchodní oblasti Polska.
Krakov je i během adventního období ideálním místem pro „kulturychtivé“ návštěvníky. V Muzeu Czartoryských mohou zhlédnout slavný obraz „Dáma s hranostajem“ od Leonarda da Vinciho, v Sukiennicích se nachází vchod do unikátního muzea pod Rynkem, které představuje středověký Krakov s originálními vykopávkami a přibližně 700 exponáty z 11.–14. století.
Určitě nezapomeňte na krakovskou specialitu – krakovské betlémy, které byly v roce 2018 zapsány na seznam nehmotného dědictví UNESCO. A pro milovníky řemeslných výrobků a lokálních produktů bude v nákupním centru Galeria Bronowice rovněž vánoční trh zvaný Bronowice Gallery Christmas. Velká část tohoto zboží pochází z oblasti Wielka Wies. Tento trh se koná v termínu od 11. do 24. prosince 2024.
Opolí
Klid, romantika a tisíce světel
Také v poském Opolí mezi Vratislaví a Katovicemi se již rozeběhly přípravy na další ročník vyhlášených vánočních trhů. Ten se zde bude konat od 22. listopadu do 24. prosince 2024, přičemž zde na hlavním náměstí naleznete vyjma několika desítek malých dřevěných stánků také několik vánočních stromků s tisíci světel.
Tradicí se v Opolí již stal jeden z nejpřátelštějších opolských průvodů zvaný jako „pochod Santa Clause“. Velmi oblíbené jsou zde také dílny ledového řezbářství, kdy se opolské tržiště promění v pohádkovou sněhovou zemi. Během jarmarku se pořádají také workshopy cílené na výrobu vánočních ozdob nebo pečení chleba a perníčků. Nechybí ani společné zpívání koled a soutěže o ceny. Oblíbenými atrakcemi jsou zde také ruské kolo, pontonová skluzavka, kolotoč, sobí ohrada či eskymácká vesnice s lukostřelbou a jízdou na psím spřežení. Základem je ale samozřejmě množství výstavních domků plných vánočních ozdob, dobrot, řemeslných výrobků a drobností, které se mohou stát dárky pro blízké.
Pokud vyhledáváte spíše klidnější a zároveň romantičtější místo pro prožití tradičních vánočních trhů, Opolí je přesně tím pravým místem pro vás.